「カノウユミコの野菜料理教室：鳥取編／ ペチカで楽しむ野菜料理」3/16(土) 11:00-13:30

野菜で、季節やその時々のシーンに合わせた料理をつくる教室。

野菜料理研究家のカノウユミコさんと一緒に実習を行います。素材の選び方から調理による味の引き出しまで、シンプルにレシピいらずで料理を楽しむためのヒントがたくさん散らばっています。

3月は鳥取・北栄町にあるカノウユミコさんの自宅兼クッキングサロンにて料理教室を開催します。ロシア式暖房・ペチカでの調理を取り入れたサロン。ペチカのあるお家の暮らしを見学し、実際にペチカをつかった料理を体験します。

3/16(土) 11:00-13:30

参加費：3000円＋1ドリンク

※現地集合、現地解散となります

場所： 鳥取県東伯郡北栄町由良宿１ ３ ３ ５ － ２

( JR 山陰線由良コナン駅から徒歩１５分 コナン通り「コナンの家　米花商店街」近く)

お問い合わせ：hokancho4chomelounge.kado@gmail.comへメール

086-236-8326へ電話　(営業時間中の対応となります)

講師：カノウユミコ

野菜料理、ベジタリアン料理研究家。野菜の美味しさをいかした料理が評判で、野菜料理に関する著作は30冊以上。東京で毎月主宰する料理教室も人気が高い。鳥取県の専業農家に生まれ、鳥取県北栄町のふるさと大使も務める。2016年より拠点の一部を地元・鳥取に移し、野菜作りなどを行う。

http://yumiko-kano.com/