3/12(木) 11:00〜13:00 カドの野菜料理教室「春の海藻を使ったおかず」

野菜料理研究家カノウユミコさんをお迎えしているカドの料理教室、3月の開催テーマは「春が旬の海藻」🌿🌿

お家での料理で気軽に海藻を取り入れてみませんか？食物繊維やミネラル豊富な海藻で、和えるだけで旨みが増す美味しいおかずの素をつくります。

実習、実食のあとは、つくったおかずの素を持ち帰りできます。参加してみたい方がおられましたら、お気軽にご連絡ください🥘

春のメニューは以下の3品です。

★「ひじきのさっと煮」⇒海藻の生春巻き

★「わかめの韓国風」⇒春野菜とわかめのナムル

★「めかぶと海苔の簡単佃煮」⇒海藻のパスタ

※展開料理は変更する場合があります。

3/12(木) 11:00-13:00

料金¥5500＋１ドリンク

(実食＆おかずの素持ち帰りつき)

持ち物、エプロン、まな板、包丁(貸し出しできます)、素を入れる容器

予約：DMまたはhokancho4chomelounge.kado@gmail.com

ゲスト：カノウユミコ　@yumiko_kano.vege

野菜料理、ベジタリアン料理研究家。野菜の美味しさをいかした料理が評判で、野菜料理に関する著作は30冊以上。東京で毎月主宰する料理教室も人気が高い。鳥取県の専業農家に生まれ、鳥取県北栄町のふるさと大使も務める。2016年より拠点の一部を地元・鳥取に移し、野菜作りなどを行う。2018年～鳥取県北栄町に移住。鳥取と東京を行き来しながら、料理教室、レシピ開発、商品開発、食品関連の企業のサポート、レストランサポートなどを行っている。現在、「やさいの時間」（NHK出版）「たべもの通信」等で連載中。

http://yumiko-kano.com/